Bornholmsk karamelbar med fløde og sydesalt
30,00 kr. inkl. moms
Bornholmsk karamelbar med fløde og sydesalt fra Karamel kompagniet, er her overtrukket med ualmindelig lækker mørk chokolade og et let drys Læsø Sydesalt på toppen. Den salte karamel og den mørke, fyldige chokolade skaber uimodståelige smagsnuancer.
Håndlavet og pakket på Bornholm
50 gram
Beskrivelse
Bornholmsk karamelbar med fløde og sydesalt
Når munden lukker sig om en himmelsk smag,
… gør øjnene tit det samme. Et kort øjeblik er man lige her. Lige nu. Verden går videre, men tit sker det, at man ret hurtigt søger tilbage – og hånden rækker ud efter en ny karamel!
Karamel Kompagniet er historien om et arvestykke fra 1894. En slidt kogebog, repareret med tape og med små håndskrevne noter. Det er historien om sansernes hukommelse, især når det gælder dufte.
Det er min historie. Jeg er stifteren af Karamel Kompagniet. Bygget på mormors kogebog fra 1894 med opskriften på karameller.
Det er barndomsmindernes søde duft af karamelliseret sukker, smør og fløde, når mormor selv stod i køkkenet hjemme i England, og da jeg som lille Anna så til. Det er den kærlighed mormor rørte ned i kobbergryden, så karamellerne blev bløde uden at miste bid.
Med engelske familietraditioner og en forædlet udgave af en hemmelig opskrift fra 1894, har vi siden 2004 produceret håndlavede karameller i Gudhjem og Rønne.
Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.